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Zitronenkuchen

Willkommen
              im 

das Cafè in Innsbruck

Natürlich auch Vegan und Glutenfrei

Glutenfrei
Vegan

Unsere Geschichte

Verenas Cafe von Außen

Drei Jahre ist es nun schon her, seit Verena Kapferer, eine leidenschaftlichen Hobbybäckerin, in ihrem neu eröffneten Cafè Verenas ihren ersten Kuchen verkauft hat.

Wo einst eine Pfandleihe war, kann man heute in einer sehr gemütlichen Atmosphäre guten Cafè und hausgemachte Köstlichkeiten genießen.

 

Inspiriert von traditionellen Rezepten und stets auf natürliche Zutaten bedacht, zaubert Verena in ihrer kleinen Küche im Backstage Bereich des Cafés, sehr simple und gerade deshalb unglaublich gute Kuchen. Von veganen Rezepten bis hin zu glutenfreien und laktosefreien Varianten ist für jeden was dabei.

 

Es scheint fast so, als mache Verena das schon ihr Leben lang. Tatsächlich kommt sie aber aus einer ganz anderen Branche. Sie hat sich das Handwerk des Backens selbst beigebracht und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. 

Lachendes Kind das auf Kuchen zeigt
Glutenfreie Kuchen
Vegane Kuchen
Marmor Kuchen

Wir 
backen
nach Tradition

Wie's die Oma macht schmeckts einfach am Besten!

Vegane und glutenfreie Kuchen

Was uns ausmacht...

Selbstgemachte Köstlichkeiten

Selbstgemachte 
Köstlichkeiten

Mit Liebe zubereitet

Die Liebe
zum Detail 

Natürliche und nachhaltige Zutaten

Natürliche und
nachhaltige Zutaten

Unsere Lieblinge

Mit Leidenschaft zubereitet...

Verenas gerührte Kuchenvariationen reichen von Marmor zu Linzer bis hin zu glutenfreien Buchweizentorten. Das wichtigste dabei: Damit die Kuchen auch schön locker und fluffig werden, muss der Teig ordentlich umgerührt werden.  

Wer Topfen liebt muss auf jeden Fall die Topfenkuchen von Verena ausprobieren. 

Auch bekannt als Cheesecake gehört dieser Kuchen zu den Klassikern und zu den ältesten bekannten Kochrezepten. 

Natürlich gibt's bei Verena auch eine Vielfalt an veganen, glutenfreien und laktosefreien Kuchensorten. Ihr werdet begeistert sein, wie lecker sie schmecken. Lasst euch überraschen ;)

Karotten Walnuss Kuchen

Der Gerührte

Cheesecake

Der Topfige

Vegane Kuchen

Der Vegane

Vegan
Glutenfrei

Mein Ziel ist es, Menschen 
mit meinen Kuchen zum Lächeln zu bringen
 

Warum Verena vor 3 Jahren das Cafè Verenas eröffnet hat ist ganz klar, ihre Leidenschaft für's Backen und ihre offene und herzliche Art waren die beste Voraussetzung dafür. Wer das Cafè Verenas betritt, wird sofort mit offenen Armen empfangen. Verena schafft es immer wieder, ihren Kunden ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Nicht nur mit ihrer Art, sondern auch mit ihren tollen Rezepten.  

Verena beim Cafe ausschenken
Verenas Backmischungen

Verenas Backmischungen

Ein großer Wunsch Verenas war es, jedem die Freude an einem selbstgebackenen Kuchen zu ermöglichen. Deshalb hat sie aus einigen ihrer Rezepte Backmischungen entwickelt. 

Einfach im Verenas vorbeikommen, mitnehmen und ausprobieren ;)

Deine Meinung ist uns wichtig!

Backmischungen neues Design
Selbstgemachte Köstlichkeiten

„Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos.“

Ich weiß wirklich nicht was das Geheimnis von Verena ist, aber ihre Kuchen sind unglaublich. Das Verenas ist ganz eindeutig mein Lieblingscafé. Nicht nur wegen der leckeren Kuchen sondern auch wegen der netten und angenehmen Atmosphäre. 

Laura, R.

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